預制菜產業作為食品工業的新興增長點，在傳統農業大市菏澤實現了蓬勃發展。菏澤市依托豐富的農產品資源和食品加工基礎，積極布局預制菜這一“傳統產業新賽道”，以“小舌尖”撬動“大經濟”，推動食品銷售實現新突破。

一方面，菏澤將預制菜產業作為農產品深加工與食品產業鏈升級的重要方向，通過引進先進生產線、建立標準體系，推動傳統菜品與現代工藝融合，開發出如單縣羊肉湯、曹縣燒牛肉等具有地方特色的預制菜產品。這些產品既保留了傳統風味，又滿足了現代消費者對便捷、營養的需求，迅速打開了市場。

另一方面，菏澤通過打造區域品牌、拓展線上線下銷售渠道，加強預制菜的市場推廣。借助電商平臺、直播帶貨等方式，菏澤預制菜銷往全國，帶動了本地農產品銷售和食品工業發展，形成了從原料種植到加工銷售的全產業鏈聯動。

隨著消費升級和生活方式的變化，預制菜市場潛力巨大。菏澤將繼續優化產業布局，強化科技支撐，提升產品質量和品牌影響力，讓“小舌尖”經濟成為推動地方經濟發展的新引擎。通過持續發力預制菜產業，菏澤正為傳統產業轉型和鄉村振興注入強勁動力。